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PAN DE MOLDE
Hace un tiempo, encontré un grupo de facebook "amigos del pan casero" y, aunque alguna vez había hecho pan, me gustaba la idea de poder hacer mi propio pan. Por falta de tiempo, imposible hacer el pan...
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TARTA DE FRESAS Y NATA
Que tengo olvidado este blog, es verdad, no me gusta reconocerlo, pero es que últimamente, la vida va muy acelerada, no tengo tiempo de nada, Y hoy, me he frenado y he dicho, no pasa de hoy que ponga...
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Coca de patata
Andrea se fue este verano a Mallorca. Un lugar precioso, yo estuve un fin de semana y lo poco que vimos, nos encantó.De recuerdo me trajo un recetario de cosas típicas de allí, en mallorquín. Me...
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Bizcocho de manzana
Ya tocaba!! Por fin receta nueva y muy rica. Mi trabajo me impide tener al día mi blog, pero todo llegará jeje.Este bizcocho con manzana es adorable, siii, es como comer fruta con una nube, es un...
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GALLETAS MARÍA CASERAS
Con todo el tema del aceite de palma, que aún me pregunto como el ministerio de salud, sabiendo que es perjudicial para la misma, permite que esté en un montón de productos de consumo habitual.Yo he...
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NUEVA OLLA. LA CROCK-POT
Como no tenía cacharros en la cocina...vamos con otro jeje.Me hablaron mucho de esta olla lenta que cocina a baja y a alta temperatura, tarda bastante más horas que en cualquier otra, pero es una...
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PATATAS A LA RIOJANA. CON CROCK-POT
Las probamos el año pasado en Haro, un pueblo de Logroño. Desde entonces le tenía ganas a esta receta.Probé con la Crock-pot y no me ha decepcionado. Quedó de muerte lenta!! Nos encantó.Ahí os dejo la...
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TARTA LIBRO DE HARRY POTTER.
Era el cumple de mi ahijada y es una forofa de Harry Potter, así que, que mejor pastel!!Me gustó mucho hacerlo, aunque reconozco que a última hora me daba un poco de susto pensar que no me quedara...
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TARTA CAMIÓN DE BOMBEROS PATRULLA CANINA
Le voy pillando el gusto a esto del fondant, vale, se que no está perfecto, pero todo es cuestión de práctica jeje.Esta vez era para mi sobrino pequeño, Oriol, que hacía 3 añitos.Tengo que decir que...
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MAGDALENAS DE XAVIER GARRIGA TUNEADAS
Estas magdalenas están de vicio. Ricas de sabor, esponjosas...ummmmmHe cambiado un poco las cantidades y he hecho el doble y salen unas 24 un. La mitad las he hecho que chips de chocolate y la otra...
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TURRÓN DE TRUFA AL COINTREAU
La receta original era con whisky, y como me gusta más el cointreau, pues hacemos el cambio y a ver que tal. Pues el resultado nos encantó!!!Esta receta tiene tres fases, una capa crujiente de...
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CREMA PASTELERA
INGREDIENTES: - 70 gr. azúcar - 1 cucharadita de azúcar vainillado - 300 ml. De leche - 30 gr. Maicena - 1 vaina de canela o vainilla - 2...
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TARTA DE GALLETAS CON CREMA DIPLOMÁTICA
Una tarta que salió de moda en el 2018, y yo, hasta este año no la había hecho. Decir que la crema está buenísima y que la galleta, no muy dura, me sorprendió, aunque cuando la estaba haciendo me...
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MAGDALENAS CASERAS
Magdalena o madalena??Estas son magdalenas, son más típicas en España. Las madalenas vienen de Francia (madeleines) y son más planitas y no utilizan cápsulas de papel.Esta receta la pasó una amiga y es...
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GOMINOLAS
A poca gente conozco que no les guste las chuches, a muy poca. Y con la thermomix, es que son tan fáciles de hacer...La verdad es que hacía mucho tiempo que no hacía y como mañana tenemos comida...
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BUÑUELOS DE VIENTO
Que vicio de receta!!!! Da faenilla, no nos engañemos, pero quedan tan ricos!!!Esta receta la he sacado del blog de Gastronomía y cía. La manera de echar la masa en el aceite no, así lo hago desde hace...
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MAGDALENAS DE HARINA DE CENTENO
Hay que ir probando cosas nuevas. Y como me encantan las magdalenas...pues a otra receta diferente que he ido. Y esta vez, bastante diferente, por las harinas que lleva.Esta receta es de Xavier Barriga...
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COCA DE CUARTO
Ayer vi por fbk una receta que hablaba muy bien de la Coca de cuarto. Uno de los ingredientes no lo encontré y pensé...déjala para cuando lo encuentres y la haces en condiciones.Pero mi cabeza iba...
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COCA DE LLAVANERES
No hay nada como ir a un restaurante y probar una cosa que te gusta y decir...seguro que puedo encontrar la receta...Y al día siguiente no tener postre y ya me veis como no, buscando la receta.Por...
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TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA
Decir que está buena, es quedarse corta. Está buenísima!!! Siempre he hecho la tarta de manzana con hojaldre y me quedé sin, en estos días de confinamiento, cuando hago la lista de la compra, alguna...
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PAN EN CAZUELA sin amasado.
Hace años que sigo a Ibán Yarza. Me encanta como lo explica todo, hace que todo parezca más sencillo. Hace unos años estuve en un curso que dio y ole!! se nota que le gusta y pone pasión en lo que...
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PAN HOKKAIDO Y BOLLITOS.
Esta receta hacía tiempo que la tenía en pendientes y con esto del confinamiento, nos da tiempo para hacer pruebas. La verdad es que este pan tipo brioche nos encanta. Y hoy se me ocurrió hacerlo con...
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CROQUETAS DE BERENJENA, QUESO DE CABRA Y NUECES
Ya se veían bien cuando leí la descripción, pero al probarlas....nos hemos quedado enamoradas de estas croquetas. Son riquísimas!!! La receta es de Reyes...
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COCA DE FORNER O PANADERO
Una de las cocas que más me gustan. Es esponjosa y crujiente por fuera, rica rica. Con el crujiente de los piñones o almendras por encima y el gusto a anís....una coca sencilla y que no pararías de...
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COCA DE CALABAZA
Esta coca de calabaza hace mucho tiempo que la hago, pero nunca tenía tiempo de pasarla al blog. Y como no quiero que se me pierda, hoy sí o si, la paso. Es una receta de Auro, que a su vez la hizo de...
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